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清洗常識
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影響油煙機排煙效果的主要因素是什么
來源:上海真鑫保潔服務有限公司 發布時間: 2013/1/23 19:12:23 次瀏覽 大小: 16px 14px 12px
吸排油煙效率大大提高。但是使用了抽油煙機后,室內潔凈了,各家排出的污氣卻又造成了室外環境的"二次污染"。為此,一些廠家設計開發出了環保型抽油機。它采用強力噴射形成水膜對油煙進行高效過濾,利用流動水源除去…

吸排油煙效率大大提高。但是使用了抽油煙機后,室內潔凈了,各家排出的污氣卻又造成了室外環境的"二次污染"。為此,一些廠家設計開發出了環保型抽油機。它采用強力噴射形成水膜對油煙進行高效過濾,利用流動水源除去廚房烹飪產生的油煙,排出相對潔凈的空氣,避免了"二次污染"。

要使烹飪時產生的油煙及時得到收集和抽排。其中收集油煙尤為重要,是抽油煙機最主要的使用功能。而影響收集煙罩的是其結構形式,而不是風量大小。目前市場上流行的歐式抽油煙機用淺層形集煙罩,有些甚至是近乎平底的"超薄"、"流線"形的設計。這種設計是有悖于空氣動力學原理的,它將使抽油煙機的收集效率大大降低。而換氣扇更不具備集煙罩,因而缺乏收集功能。

另一種因素是抽排效率。只有保持高于180Pa的風壓,才能形成一定距離的氣流循環。風壓大小取決于葉輪的結構設計,一般抽油煙機的葉輪多采用渦流噴射式。其實這是一種混流式葉輪,其形成的風壓大于軸流式風葉而遠小于離心式風葉。換氣扇屬于軸流式風葉結構,徒有風量,但風壓小,不能形成有效的抽吸力,即使在油煙彌漫的廚房中開啟使用,也只能將一小部分油煙排走。

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